AgroShopping 2026 traz Queima do Alho de Barretos a Araraquara em estreia inédita

Araraquara recebe, nos dias 7 e 8 de março, uma das tradições mais emblemáticas do universo sertanejo: a Queima do Alho, prática ligada à culinária das antigas comitivas de peões de boiadeiro e reconhecida como patrimônio cultural imaterial brasileiro. A experiência integra a programação da AgroShopping 2026 e será realizada, pela primeira vez, dentro de um shopping center e de uma feira de agronegócio.

Tradicionalmente associada à Festa do Peão de Barretos, a Queima do Alho preserva receitas e costumes transmitidos entre gerações. Entre os pratos típicos estão arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne seca pilada e carne serenada churrasqueada, preparados originalmente em fogões montados no chão, como nas comitivas do passado.

Na AgroShopping, o público poderá acompanhar apresentações históricas sobre a tradição, shows típicos e demonstrações do preparo da culinária tropeira. Essas atividades serão gratuitas e abertas aos visitantes da feira.

Almoço típico terá vagas limitadas

Como parte da experiência, haverá ainda um almoço de degustação com menu tradicional da Queima do Alho. O valor será de R$ 135 por pessoa, com duração de três horas, das 12h30 às 15h30. Serão disponibilizadas 250 vagas por dia, totalizando 500 participantes.

As vendas começam on-line em 20 de fevereiro, com divulgação do link nos canais oficiais do evento. A organização orienta que os interessados garantam os convites com antecedência devido ao número limitado de lugares.

Tradição do campo dentro da feira

Segundo os organizadores, a proposta é aproximar o público urbano das raízes culturais do interior, integrando gastronomia, história e identidade do agronegócio à programação da AgroShopping.

 “A Queima do Alho representa uma parte importante da cultura do interior e trazer essa experiência para a AgroShopping, pela primeira vez em shopping centers e feiras de agronegócio, é um honra para nós, além de valorizar histórias que fazem parte da nossa trajetória familiar e do agronegócio”, afirma Simone Soriano, uma das fundadoras da AgroShopping.

A presença da Queima do Alho também dialoga com a trajetória dos fundadores do evento, Simone e Rafael Soriano, cuja história familiar mantém relação com o universo sertanejo e com a tradição preservada em Barretos.

 “A ideia é oferecer ao público uma vivência que vá além da exposição, conectando tradição, gastronomia e conhecimento sobre a cultura tropeira dentro do evento”, destaca Rafael.

Solidariedade e acesso

A entrada na AgroShopping 2026 será gratuita, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível ou 1 produto de higiene pessoal. As arrecadações serão destinadas ao Fundo Social de Araraquara e à Oficina das Meninas, por meio da iniciativa “Você (es) colhe o que planta”.

O estacionamento do shopping será cobrado normalmente.

Serviço

Queima do Alho na AgroShopping 2026
Data: 7 e 8 de março de 2026
Horário do almoço: das 12h30 às 15h30
Local: Araraquara

Entrada na feira: gratuita, com doação solidária
Almoço de degustação (opcional): R$ 135 por pessoa
Vagas: 250 por dia (500 no total)
Vendas on-line a partir de 20 de fevereiro