Araraquara abre curso gratuito de gastronomia brasileira pelo CULTSP PRO; vagas abertas

 

A região de Araraquara recebe uma nova oportunidade de qualificação profissional no setor cultural com a abertura de inscrições para os cursos gratuitos do programa CULTSP PRO, iniciativa da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Governo do Estado de São Paulo. Ao todo, são 15 cursos disponíveis, distribuídos entre modalidades presenciais e online, com inscrições abertas até o dia 2 de julho.

Na prática, o programa reúne 280 vagas no total, sendo são 50 destinadas a três cursos presenciais e outras 230 vagas para 12 formações online. A proposta é ampliar o acesso à educação cultural e criativa, fortalecendo profissionais e iniciantes interessados em atuar na área.

 

As atividades contemplam diferentes municípios da região, incluindo o destaque para Araraquara, além de Porto Ferreira e São Carlos.

 

Araraquara é destaque com curso de gastronomia brasileira. Entre as formações presenciais, Araraquara recebe o curso

">“Cozinha Brasileira”, que será realizado no Quilombo Rosa, no bairro Valle Verde. A capacitação propõe uma imersão na gastronomia nacional, explorando ingredientes típicos, técnicas tradicionais e a diversidade cultural das regiões do Brasil.

Com carga horária de 36 horas, o curso será ministrado entre 11 de agosto e 17 de setembro, sempre às terças e quintas-feiras, das 19h às 22h. A proposta é unir prática culinária e valorização cultural, destacando saberes tradicionais e a sustentabilidade alimentar. A formação conta com 15 vagas e busca incentivar não apenas o aprendizado técnico, mas também o reconhecimento da gastronomia como patrimônio cultural e ferramenta de identidade social.

 

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Cursos presenciais fortalecem cultura e memória

Além de Araraquara, outras cidades da região também recebem formações presenciais. Em Porto Ferreira, o curso “Cooperação e Associativismo – redes para cultura” aborda estratégias de atuação coletiva no setor cultural, incluindo gestão colaborativa e parcerias institucionais. Já em São Carlos, o destaque é o curso “Digitalização e Pesquisa Audiovisual”, que trabalha a preservação de acervos históricos e a criação de um futuro centro de documentação audiovisual.

 

Cursos online ampliam acesso à formação cultural

A modalidade online reúne a maior parte das vagas, com 12 cursos voltados a áreas diversas da economia criativa. Entre eles estão temas como design, ilustração digital, produção de podcasts, fotografia para redes sociais, sustentabilidade em instituições culturais e empreendedorismo gastronômico.

Os conteúdos foram estruturados para atender diferentes perfis, desde iniciantes até profissionais que já atuam no setor e buscam atualização. Cursos como “Fundamentos de Ilustração Digital” e “Design como negócio” chamam atenção por abordar tanto aspectos criativos quanto estratégicos do mercado cultural contemporâneo.

 

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CULTSP PRO e impacto na formação cultural paulista

O CULTSP PRO é um programa de formação continuada voltado ao setor cultural e criativo, organizado em seis escolas temáticas. As áreas vão desde artes cênicas até audiovisual, design, moda sustentável, games e gestão de museus. Desde seu lançamento, o programa já ultrapassou milhares de matrículas em todo o estado, alcançando centenas de municípios e fortalecendo a cadeia produtiva da cultura com cursos gratuitos e acessíveis.

Na região de Araraquara, o impacto também já é perceptível, com centenas de atendimentos realizados em edições anteriores, ampliando o acesso à formação profissional.

 

Como se inscrever

As inscrições devem ser feitas até o dia 2 de julho diretamente no pelo site do CULTSP PRO. Podem participar pessoas a partir de 16 anos. O programa também oferece recursos de acessibilidade, desde que solicitados no ato da inscrição.

Para dúvidas ou informações adicionais, o contato pode ser feito pelo e-mail [email protected]

 

Anote!

🔹 Curso: Cozinha Brasileira

Resumo: O curso apresenta fundamentos da gastronomia brasileira, com foco em técnicas culinárias, ingredientes nativos e saberes tradicionais, além de valorizar a diversidade cultural e a sustentabilidade alimentar. Link de incrição,

">AQUI.

✔ Carga horária: 36 horas

Período: 11/08 a 17/09

Dias e horários: Terças e quintas, das 19h às 22h

✔ Local: Quilombo Rosa

Endereço: Av. Lázaro Machado, 1150 – Valle Verde

✔ Docentes: Fabiana Teixeira e Humberto Campos

Vagas: 15

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